Name: Gepocheerde tarbotmoot
Ingredients: 375 ml pinot bianco; 2 laurierblaadjes; Een bosje verse bladpeterselie; 2 teentjes knoflook, gepeld; De schil van 1 citroen; 1 tl zwartepeperkorrels; 4 moten à 300 g tarbot aan de graat; Extra vergine olijfolie

River Cafe 30, p. 178

Ingredients

375 ml pinot bianco
2 laurierblaadjes
Een bosje verse bladpeterselie
2 teentjes knoflook, gepeld
De schil van 1 citroen
1 tl zwartepeperkorrels
4 moten à 300 g tarbot aan de graat
Extra vergine olijfolie

Capture the full recipe from the book

Open River Cafe 30 at page 178 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.

Download on the App Store