Kikkerbillen
Chin. Ind. Rest. kookboek, p. 141
Ingredients
- 500 gram kikkerbillen, ontdooid
- 4 lente-uien, het wit en groen apart in fijne ringen
- 3 cm gember, geschild en in plakjes
- 1 eetl. shaoxing rijstwijn
- 2 eetl. lichte sojasaus
- 2 eetl. maizena
- Neutrale olie om in te bakken
- 75 gram boter
- 5 grote tenen knoflook, gepeld en gekneusd
- 2 sjalotjes, in parten
- 1 eetl. donkere sojasaus
- 1 eetl. kristalsuiker
- 1 eetl. worcestersaus
Capture the full recipe from the book
Open Chin. Ind. Rest. kookboek at page 141 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.
Download on the App Store