Orecchiette met cime di rapa, ansjovis en pangrattato
River Cafe 30, p. 129
Ingredients
- 200 g zuurdesembrood
- Olijfolie
- 4 teentjes knoflook, gepeld – 3 in dunne plakjes, 1 heel gelaten
- 600 g cime di rapa (alleen de zachte blaadjes en stelen)
- 5 gezouten ansjovisjes
- Een snufje gedroogde chiliflakes
- Een handvol verse bladpeterselie, grofgehakt
- 500 g orecchiette
Capture the full recipe from the book
Open River Cafe 30 at page 129 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.
Download on the App Store