Meiknol in kamillezoutkorst met ravigotte
Plantkracht, p. 184
Ingredients
- Voor de meiknol in kamillezoutkorst
- 500 gram bloem
- 150 gram fijn zeezout
- 50 gram grof zeezout
- 2 handen (ca. 40 gram) kamille, de bloemen en blaadjes fijngehakt
- 2 eieren
- 4 meiknollen
- Voor de ravigotte
- 1 gekookt ei, doorgewreven door een zeefje
- 40 ml mayonaise
- 30 ml crème fraîche
- ½ sjalot, gesnipperd
- ½ eetl. fijngehakte kappertjes
- ½ eetl. fijngehakte kesbeke-augurken
- ½ eetl. fijngehakte krulpeterselie
- ½ eetl. fijngehakte kervel
- Fijn zeezout en versgemalen zwarte peper
- Benodigdheden
- Kwastje
- Fijn zeefje
Capture the full recipe from the book
Open Plantkracht at page 184 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.
Download on the App Store