Ravioli met ricotta, rauwe tomaat en basilicum
River Cafe 30, p. 96
Ingredients
- 750 g ricotta
- Versgeraspte nootmuskaat
- 1 hoeveelheid verse pasta (zie blz. 94)
- Semolina, voor het bestuiven
- 5 heel rijpe, verse romatomaten, liefst san marzano
- 10 verse basilicumblaadjes
- Extra vergine olijfolie
- Ricotta salata
Capture the full recipe from the book
Open River Cafe 30 at page 96 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.
Download on the App Store