Klassiek piemontees gerecht van verschillende gekookte vleessoorten met salsa verde
De bijbel van de Italiaanse keuken, p. 95–97
Ingredients
- Wortel
- Bleekselderij
- Ui
- Peperkorrels
- Bladpeterselie
- Laurierbladeren
- Zout
- Kalfssukade
- Runder- of kalfstong
- Cotechino
- Boerderijkip
- Bospenen
- Aardappel
- Wit brood
- Rode wijnazijn
- Knoflook
- Ansjovissen
- Kappertjes
- Olijfolie
- Versgemalen zwarte peper
Capture the full recipe from the book
Open De bijbel van de Italiaanse keuken at page 95–97 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.
Download on the App Store