Name: Foe yong hai
Ingredients: 200 gram voorbereide kipfilet (zie blz. 54); ½ wortel (ca. 40 gram), geblancheerd (zie blz. 48) en in julienne; ½ witte ui (ca. 40 gram), in blokjes van 1 cm; 40 gram bamboescheuten uit blik, in julienne; 40 gram champignons, in plakjes; 40 gram prei, gewassen en in ringen van 1 cm; ½ theel. zout; ½ theel. kippenbouillonpoeder; 5 eieren; 5 eetl. neutrale olie; 125 ml foe-yong-haisaus (zie blz. 60)

Chin. Ind. Rest. kookboek, p. 107

Ingredients

200 gram voorbereide kipfilet (zie blz. 54)
½ wortel (ca. 40 gram), geblancheerd (zie blz. 48) en in julienne
½ witte ui (ca. 40 gram), in blokjes van 1 cm
40 gram bamboescheuten uit blik, in julienne
40 gram champignons, in plakjes
40 gram prei, gewassen en in ringen van 1 cm
½ theel. zout
½ theel. kippenbouillonpoeder
5 eieren
5 eetl. neutrale olie
125 ml foe-yong-haisaus (zie blz. 60)

Capture the full recipe from the book

Open Chin. Ind. Rest. kookboek at page 107 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.

Download on the App Store