Name: Gebakken peren met marsala en kaneel
Ingredients: 6 rijpe peren (liefst doyenné du comice); 50 g zachte boter; 100 g bruine basterdsuiker; 175 ml marsala; 50 ml droge witte wijn; 2 kaneelstokjes, grofgebroken; Crème fraîche, voor erbij

River Cafe 30, p. 290

Ingredients

6 rijpe peren (liefst doyenné du comice)
50 g zachte boter
100 g bruine basterdsuiker
175 ml marsala
50 ml droge witte wijn
2 kaneelstokjes, grofgebroken
Crème fraîche, voor erbij

Pan-fried

Capture the full recipe from the book

Open River Cafe 30 at page 290 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.

Download on the App Store