Shortlist Amsterdam
Restaurants & hun beste groenterecepten
Famke & Floor van PraagIn de kast bij 3 lezers
CookCook maakt je kookboeken makkelijk in gebruik.
Maak een gratis account- Doorzoek alle recepten in je boeken op ingrediënt of naam
- Maak boodschappenlijstjes en stuur naar je iPhone
- Digitaliseer recepten uit je boeken met de iPhone-app
- Verzamel recepten die je wilt koken, en vink af wat je gekookt hebt
Meer recepten uit dit boek
- 16Courgette en augurk met gefermenteerde kruisbessen en lavas
- 18Chawanmushi met shiitake en bieslook
- 20Geroosterde boontjes met broccolicrème en karnemelkweisaus
- 22Aardpeerparfait met karamel en mierikswortelyoghurt
- 32Burrata met rauwe snijboon, broodkruim en bonenkruidolie
- 34Bietjes met miso-sakesaus en dukkah
- 38Gegratineerde aardappelgnocchi met raapjes en snijbiet
- 50Tomaten en patisson met gerookte hangop, bergamotcitroen en laurierolie
- 56Honing-hooiparfait met peer, kamille-olie en citroentijm
- 66Groene gazpacho met zeekraaltempura en stracciatella