Koolgewassen
19 ingrediënten
BloemkoolBoerenkoolBroccoliCavolo neroChinese koolGroene bloemkoolMizunaPaarse bloemkoolPaarse broccoliPalmkoolRaapstelenRode koolRodekoolRomanescoSavooiekoolSpitskoolSpruitjesWitte koolZuurkool
Alle gerechten
16 gerechten
- Pastasalade met geroosterde bloemkool en broccoli en pistachepesto met restjes groene kruiden
- Pastasalade met geroosterde bloemkool en broccoli
- Gestoomde broccoli met freekeh en vijgen met mandarijndressing en tahina
- Gestoomde broccoli met freekeh en vijgen
- Pastinaak-kastanjegnocchi met spruitjes, paddenstoelen en tijmpesto
- Pastinaak-kastanjegnocchi
- Traybake met bloemkool en courgette met freekeh en midden-oosterse salsa
- Traybake met bloemkool en courgette
- Op z’n thais gemasseerde boerenkool
- Natte nasi kebuli met paddenstoelie met gewokte boerenkool en eitjes
- Kiptajine met kweepeer en boerenkoolspruitjes
- Rodekoolsteaks met hete bliksem en sinaasappel-saliejus
- Rodekoolsteaks met hete bliksem
- Zuurkoolpie met indisch gehakt
- Zuurkool-aardappelsoep met miso-makreel en roggekruim
- Zuurkool-aardappelsoep
15 gerechten
- Rigatoni met spinazie-artisjoksaus en broccoli
- Kokosrijst met zoete aard- appel en broccoli
- Indiase linzencurry met broccoli en wortel
- Filodeegtaart met broccoli, champignons en cashewnoten
- Thaise gele curry met bloemkool en spinazie
- Patty’s van zoete aardappel en bloemkool
- Hele bloemkool uit de oven
- Zwarte-rijstsalade met boerenkool en ingemaakte komkommer
- Wraps met rode biet, quinoa en boerenkool
- Gevulde pompoen met gierst, boerenkool en pecannoten
- Gestoofde wortelgroente met boerenkool
- Bloemkooltaart met notenpesto en boerenkool
- Vega ‘shoarmawraps’ met rodekool en knoflooksaus
- Thaise quinoa met rodekool en sojapindasaus
- Fusilli met geroosterde romanesco en spinazie
11 gerechten
- Spruitjes: saladebowl met miso uit de oven
- Saladebowl met spruitjes uit de oven
- Met ricotta, met bloemkool geroosterd met dragon
- Met bloemkool geroosterd met dragon
- Met bloemkool en tahin, met geitenkaasroom
- Snelle gözleme met boerenkool, citroen en feta
- Ravioli met kip, boerenkool en pijnboompitten
- Pannetje met pastinaak, knolselderie en boerenkool
- Falafels met boerenkool, met zoetzure wortelsalade
- Teriyakizalm met geroosterde nori en boerenkoolsla
- Ovengerecht van boerenkoolgnocchi met balsamicotomaatjes
9 gerechten
- Wild zwijn, rug, worst, kleine spruitjes en eekhoorntjesbrood, wildcrème met eendenlever en oude jenever
- Spruitjes met kastanjes
- Rug van jong wild zwijn, zijn worst, kleine spruitjes en eekhoorntjesbrood, wildcrème met eendenlever en oude jenever
- Gebraden fazant, romige jonge spitskool, eikhaas, canapé met hart en lever, fazantenjus
- Fazant, gebraden, romige jonge spitskool, eikhaas, canapé met hart en lever, fazantenjus
- Confit van varkensbuik, truffelworst, aligot, spitskool, jus périgourdine
- Zuurkool, vis
- Wildzwijnsnek gebraiseerd in zijn marinade, zuurkool in ganzenvet, bruine bonen met mosterd en jeneverbes
- Vis, zuurkool
7 gerechten
7 gerechten
7 gerechten
- Nestjes van rauwe spruitjes met oesterzwammen en kwartelletjes
- Knolselderijpuree met pittige bloemkool en kwartelletjes
- Octopus met geroerbakte boerenkool met salsa van zwarte olijven en goudgele rozijnen
- Geslonken boerenkool met gebakken chilipeper en knoflook
- Gebakken bosuidip met boerenkool
- Dip: geblakerde bosuidip met boerenkool
- Bosui: geblakerde bosuidip met boerenkool
6 gerechten
6 gerechten
- In sriracha gemarineerde broccoli met shiitake-shisobouillon
- Pizza met blauwe aardappels, spruitjes en truffel
- Geroosterde spitskool met beurre noisette en bearnaisesaus
- Geroosterde savooiekool met citroensaus en kwartel-eitjes
- In zout geroosterde peren met burrata en gegrilde palmkool
- Furikake met geroosterde palmkool
6 gerechten
6 gerechten
