Spaghetti al sugo di baccalà
Official recipe from this book · page 152
Ingredients
- 50 ml extra vergine olijfolie
- 1 teen knoflook, geplet
- 1 à 2 gedroogde chilipepers, verkruimeld
- 400 g kerstomaten, gehalveerd
- 80 ml witte wijn
- 40 g gezouten kappertjes (of 40 g kappertjes op azijn), gespoeld
- zout en versgemalen zwarte peper, naar smaak
- 250 g kabeljauw, in blokjes van 2 x 2 cm
- ½ bos bladpeterselie (alleen de blaadjes), fijngehakt
- 400 g spaghetti, gedroogd
Instructions
The full instructions live in the book — you'll find this recipe on page 152.