Casarecce con ’nduja
Official recipe from this book · page 188
Ingredients
- 50 ml extra vergine olijfolie
- 1 Tropea-ui of rode ui, fijngesneden
- 50 g ’nduja
- 1 blik gepelde tomaten (400 g)
- zout, naar smaak
- 400 g casarecce, gedroogd (of gebruik een andere korte pasta)
- 50 g pecorino, geraspt
Instructions
The full instructions live in the book — you'll find this recipe on page 188.