Sergio Herman
3 books · 132 recipes@sergioherman
About other books
“Ik ben trots op Pastology. Ongelofelijk trots. Zo f*cking trots.”
— Sergio Herman on Al dente as f*ck (2025)
“I'm proud of you. Really proud. F*cking proud.”
— Sergio Herman on Al dente as f*ck (2025), Oud Sluis
In season
Recipes with ingredients in season for juli: Zeebaars, Venkel, Tomaat, Courgette, Kievitsboon, Knoflook
Crudo zeebaars, tomaat, kappertjes, venkel
New Italian recepten en verhalen, p. 78
Main ingredients
- Zeebaars
- Venkel
- Tomaat
Zeebaars, courgette, basilicum, tomatenmousseline
New Italian recepten en verhalen, p. 185
Main ingredients
- Zeebaars
- Courgette
- Basilicum
Pizza koningskrab, courgette, tomaat, dragonpesto
New Italian recepten en verhalen, p. 200
Main ingredients
- Courgette
- Tomaat
- Koningskrab
Fregola-tomatensalade, borlotti, inktvis
New Italian recepten en verhalen, p. 97
Main ingredients
- Kievitsboon
- Fregola
- Borlotti
- Inktvis
Chili-knoflooksaus
Sergio's smaakmakers, p. 138
Main ingredients
- Knoflook
- Chili
Spaghetti, knoflook, inktvis, citroen
New Italian recepten en verhalen, p. 115
Main ingredients
- Knoflook
- Inktvis
- Citroen