A
aardappel met salsa verde 46
aardappelsalade 46
aardbei-rabarbersemifreddo, gemarmerde 202
amandelkruimelcake 218
amandeltaart met blauwe bessen 218
amandeltaart met perzik en citroentijm 218
amandeltaart met pruimen en vanille 218
amandeltaart met vanillesiroop 214
avocado handrolletjes 54
Aziatische runderribben 98
Aziatische rundvlees-papajasalade 102
B
babka: chocolade 226
bakplaat met oventomaten en artisjok 38
bakplaat met oventomaten, kip en artisjok 38
baobuns met gembermayo 102
barbecue-procureur 106
basilicum, gekneusd 30
Baskische burnt cheesecake 190, 194
Baskische burnt cheesecake citroen 194
Baskische burnt cheesecake met chocolade en frambozen 194
Baskische burnt cheesecake met frambozen 194
Baskische burnt cheesecake met honing 194
bianca-porcinilasagne 126
bladgroentetaart 94
bladgroentetaart met za’atar 94
bloemkool uit de oven met tahin 94
bocconcini, gevulde gehaktballen in tomatensaus uit de oven 38
boterbonendip met platbrood 86
bramenjam 260
bruschetta met gepofte knoflook, burrata en gekneusd basilicum 30
C
chocolademousse met gezouten karamel 186
chocolademousse-laagjes zonder bloem 186
chorizo, rokerige chilibonentaco’s 62
citroenmayo, stokbrood met gepocheerde kip 46
courgette, ricottabeignets met kimchi 150
courgettecake met honingwalnoten 250
crème brûlée 174
crème brûlée met chocolade en framboos 178
crème brûlée met rabarber en gember 178
crème brûlée taart met citroen 178
crème-brûlée met citroen 178
crème-brûléetaart 178
cupcakes met citroenglazuur en frambozen 170
cupcakes met glazuur en frambozen 170
D
dadelscones 242
donuts 230
donuts met chocolade en hazelnotenpraline 234
donuts met gezouten karamel en room 234
donuts met hazelnoten-praline 234
donuts met rozenwaterroom en pistache 234
F
frambozenkrullen 226
G
geplette salade 70
geschroeide chili met kokos-komkommersalade 22
geschroeide chilizalm met kokos-komkommersalade 22
H
hamburger krokante chili-kipburger 22
hartige taart galette met gekaramelliseerde ui, geitenkaas en vijgen 158
I
ingemaakte komkommer 54
K
kaneelbroodjes 222
kaneelbroodjes citroen-frambozen 226
kaneelbroodjes met miso-ahornglazuur 226
knoflook op aardappel-preigratin 30
koffiesiroop 186
kokos-komkommer 22
kokos, bowl met kip en zwarte rijst 70
krokante chili-kipburger 22
krokante chili, burger 22
krokante chiliolie 18
krokante pemberkruimels 54
kruiden en feta, ricottabeignets 150
L
laagjes met citroenglazuur 166
laagjes met passievruchten en citroenglazuur 170
laagjestaart met passievruchten en glazuur 170
lamsspiesjes en opgeklopte feta 94
lasagne, bianca porcini 126
M
mac and cheese 130
mac and cheese met pancetta en oregano 134
mac and cheese met pompoen en blauwe kaas 134
mac and cheese met supergroenten 134
mais, ricottabeignets met jalapeño 150
met wodka en beetje gezouten-koningsmakreel op krokante rösti 142
mijn klassieke sandwiches 70
mousse-laagjestaart zonder bloem 186
mousse-tiramisu 186
moussetaart met gezouten karamel 186
P
pittige szechuan met geplette-komkommersalade 70
pittige tonijn-rijstbowl met ingemaakte komkommer 54
platbrood met gekruid gehakt en yoghurt 86
preigratin 30
R
ramen met krokant buikspek 118
ramen met krokante, en norichips 118
ramen met pittig misogehakt en soja-eieren 118
rösti 138
S
salade met salsa verde 46
salie, krokante 158
san choy bau 110
san choy bau met pindanoedels 110
sandwich: klassieke kip 70
scones 238
scones dadel 242
scones met blauwe bessen 242
scones met blauwe bessen en citroen 242
scones met citroen 242
semifreddo met chocolade, pistache en noga 202
semifreddo met gezouten karamel 202
semifreddo met pistache en noga 202
semifreddo met witte chocolade en gezouten karamel 202
semifreddo, gemarmerde aardbei-rabarber 202
semifreddo, vanille 198
sinaasappel, met bramenjam en gemarmerde room 242
sinaasappelscones met bramenjam en gemarmerde room 242
slowcooked schouder met knoflook, ui en salsa verde 46
soep: gekaramelliseerde uien 158
soufflé 206, 210
spiesjes met za’atar en opgeklopte feta 94
stokbrood met gepocheerde kip 46
stokbrood met gepocheerde kip en citroenmayo 46
sushirijst 50
sushirollen 54
T
taart amandel met perzik en citroentijm 218
taart amandel met pruimen en vanille 218
taart amandel met vanillesiroop 214
taart met glazuur 166
taco’s: rokerige chilibonentaco’s met chorizo 62
tahin, bloemkool uit de oven 94
tiramisu, chocolademousse 186
tomaat salsa 62
tomatensaus uit de oven 34
tomatensaus uit de oven met bocconcini gevulde gehaktballen 38
tomatensaus uit de oven met chiligarnalen 38
V
verse pasta 122
W
wasabimayonaise 54
witte chocolade en gezouten karamel, semifreddo 202
wontons met gehakt en knapperige chiliolie 22
worteljestaart 246
worteltaartmuffins met honing-walnootkruimels 250
worteltjes 246
worteltulband met roomkaas 250
Z
zalm-avocado handrolletjes 54
aardappel met salsa verde
★★★★★
43 ratings
Even more basics to brilliance
Pagina 46
Ingredienten
No ingredients yet
Comments
No comments yet