Sinds ik het boek Plenty schreef, is misopasta een basisingrediënt in mijn voorraadkast. Het is een fantastische manier om vegetarische gerechten grote hoeveelheden umamirijke smaak te geven, toegevoegd aan de marinade, saus, soep of dressing. U kunt een lekker vegetarisch gerecht maken door slechts 5 minuten kombu te koken, een eetbaar zeewier dat in de Aziatische keuken veelvuldig wordt gebruikt. Kombu is te koop in natuurwinkels en bij sommige oosterse supermarkten.
Verzamel je favoriete recepten
Maak gratis account aan
Tags
Loading…