Agretti worden ook wel barba di frate genoemd, ofwel monniksbaard. Het zijn bossen dunne stengels, vandaar de naam. De smaak lijkt een beetje op spinazie, maar met onmiskenbaar iets zouts en ziltigs. Dat komt doordat ze in Italië langs het strand groeien.
Verzamel je favoriete recepten
Maak gratis account aan
Tags
Loading…
Main ingredients
- Monniksbaard
- Spaghetti