Deze rijstebrij is door het limoенblad en de abrikozen een heel fris dessert, waarvan iedereen onder de indruk is. Grappig eigenlijk dat zo een oer-Hollands gerecht met een ingrediënt als rijst gemaakt wordt. Dit dessert heeft veel subrecepten, zo serveren we het in het restaurant. Een eenvoudige versie is alleen de rijstebrij met advocaat en abrikozen. Ik serveer het weleens bij de koffie in die combinatie. Dan vul ik een deegcupje met de warme brij, daarop wat van de blokjes abrikoos en afstrijken met advocaat.
Verzamel je favoriete recepten
Maak gratis account aan