Niet veel mensen weten dat Nice, of Nizza zoals het toen heette, pas in 1860 bij Frankrijk gevoegd werd. Daarvoor hoorde het bij Italië. In de 20e eeuw spraken mensen er nog Italiaans, en de stad ademt een Italiaanse sfeer. Ook in culinair opzicht is die Italiaanse invloed te merken. Of deze salade nu Italiaans of Frans is, het is een heerlijke zomerse maaltijdsalade.
Verzamel je favoriete recepten
Maak gratis account aan