Anelli (letterlijk vertaald ‘ringetjes’) uit de oven is een typisch Siciliaans pastagerecht. Het wordt in een ronde vorm gemaakt. De bekendste versie is met een vleessaus, maar hier worden aubergines gebruikt in plaats van vlees, en scamorza of provolone. De gekookte ham kun je weglaten als je wilt. Als je geen anelli kunt vinden, kun je iedere korte pasta gebruiken. Dit is ook weer zo’n gerecht dat zeer geschikt is, en misschien zelfs lekkerder, om koud te eten. Ideaal voor een picknick dus.
Verzamel je favoriete recepten
Maak gratis account aan
Tags
Loading…
Main ingredients
- Pasta
- Melanzane