Wat lekker is hoeft niet meteen mooi te zijn. Maar het kán wel. Een hele vis op de BBQ bijvoorbeeld: beeldschoon, van kop tot staart, van vin tot kieuw. En tegelijk: lekker. Leuk ook, met je handen het vlees van de graat pulken. Zelf gebruik ik voor hele vissen graag een groot visrooster waar de vis tussenin wordt geklemd. Niet alleen handig om de vis regelmatig om te draaien, maar ook om de vis erna los van het rooster te maken. Een basisrooster kan ook prima werken.
Verzamel je favoriete recepten
Maak gratis account aan