Crostini con prosciutto, fichi e stracciatella
Crostini met prosciutto, vijgen en stracciatella
Toscanini: Antipasti p. ██
Stracciatella is de romige binnenkant van een bol burrata. Stracciare betekent ‘verscheuren’. Dat verwijst hier naar de in stukken gescheurde mozzarella, die gemengd wordt met room. Stracciatella is lekker met van alles, maar vooral met iets zouts zoals prosciutto.
Verzamel je favoriete recepten
Maak gratis account aan
Tags
Loading…
Main ingredients
- Crostini
- Prosciutto
- Stracciatella