Gurdeep Loyal
1 book · 94 recipes
About other books
“Lebnani is a beautiful personal journey into the heart of Lebanese cooking, culture, and community. A thrilling book of fresh, inviting, soul-nourishing recipes that I can't wait to cook from.”
— Gurdeep Loyal on Lebnani (2026)
In season
Recipes with ingredients in season for juni: Courgette, Tomaat, Aubergine, Snijbiet, Paksoi, Wortel, Spitskool
Ratatouille met ’nduja uit de oven
Flavour Heroes, p. 177
Main ingredients
- Courgette
- Tomaat
- ’nduja
Gefrituurde aubergineballetjes met thaise groene currypasta, jalapeño en kokos
Flavour Heroes, p. 67-69
Main ingredients
- Aubergine
- Thaise groene currypasta
Lasagne met snijbiet, harissa, flespompoen en manchego
Flavour Heroes, p. 19-20
Main ingredients
- Snijbiet
- Lasagne
- Manchego
Gehaktballetjes met een friszure teriyakisaus, paksoi en udonnoedels
Flavour Heroes, p. 99
Main ingredients
- Paksoi
- Gehaktballetjes
- Udonnoedels
Worteltaart met pecannoten, cognac en ahornsiroopglazuur
Flavour Heroes, p. 245
Main ingredients
- Wortel
- Pecannoten
Okonomiyaki met spitskool, gochujang en spek
Flavour Heroes, p. 60
Main ingredients
- Spitskool
- Okonomiyaki
- Spek