Nadia Zerouali
2 books · 234 recipes
In season
Recipes with ingredients in season for oktober: Walnoot, Aubergine, Tomaat, Vijg, Zeebrasem
Gefrituurde aubergine met maizena en walnoottarator
Souq tafels vol mezze, p. 151
Main ingredients
- Walnoot
- Aubergine
Gevulde aubergine met bulghur, walnoten en munt
Souq tafels vol mezze, p. 190-198
Main ingredients
- Walnoot
- Aubergine
- Bulghur
Zaalouk
Melk en dadels / druk 1, p. 46
Main ingredients
- Aubergine
- Tomaat
Geblakerde aubergine en geroosterde pulpo met tahina en sinaasappel
Souq tafels vol mezze, p. 121
Main ingredients
- Aubergine
- Pulpo
Kruidige tomatensoep met vijgjes
Melk en dadels / druk 1, p. 18
Main ingredients
- Vijg
- Tomatensoep
Dorade in wijnbladeren met seven spice
Souq tafels vol mezze, p. 211
Main ingredients
- Zeebrasem
- Dorade
- Seven spice