Het groene kookboek
Minimale inspanning, maximaal resultaat
Rukmini Iyer256 pages
CookCook makes your cookbooks easy to use.
Create a free account- Search every recipe in your books by ingredient or name
- Make grocery lists and send them to your iPhone
- Capture instructions from your book’s page with the iPhone app
- Collect recipes you want to cook, and tick off what you’ve cooked
More recipes from this book
- 26Misoboter-noedels met tomaat & lente-ui
- 52Geroosterde tofu & aubergine met chili-pindasaus
- 72Tomaat-tijm-ricottataart
- 132Venkel met burrata, tuinbonen & granaatappel
- 136Geroosterde spicy wortels & hazelnoten met zijdezachte limabonenpuree
- 144Kikkererwt-halloumi-granaatappel-tabouleh met spicy amandelen
- 192Gebakken gnocchi met artisjok, flespompoen & rozemarijn onder een krokant laagje
Popular recipes
Rukmini Iyer - de bakplaat-koningin - heeft al haar favoriete vegetarische en vegan gerechten in één kookboek gebundeld! Na het succes van haar bakplaat-boeken, waaronder 'De groene bakplaat', komt ze met een vega-kookboek: 'Het groene kookboek'. In dit prachtige kookboek vind je heerlijke vegetarische en vegan gerechten voor iedere dag van de week. Van recepten die 15 tot 30 minuten bereidingstijd hebben - perfect voor drukke (werk)dagen - tot gerechtjes om te delen en maaltijden voor het hele gezin. Denk aan misoboternoedels met tomaat en bosui, pittige mapo tofu met paddenstoelen of hartige taartjes met prei, balsamico en kruidenroomkaas. Uiteraard zijn ook de gerechten uit 'Het groene kookboek' te bereiden met minimale moeite en geven ze een maximaal resultaat aan smaak. Dit kookboek is onmisbaar in de keuken van iedere Rukmini-fan én liefhebber van gerechten vol smaak, die toevallig ook nog vegetarisch of vegan zijn.