Gone fishing
Oostendse recepten recht uit de Noordzee
Stad Oostende & Femke Vandevelde176 pages
CookCook makes your cookbooks easy to use.
Create a free account- Search every recipe in your books by ingredient or name
- Make grocery lists and send them to your iPhone
- Capture instructions from your book’s page with the iPhone app
- Collect recipes you want to cook, and tick off what you’ve cooked
More recipes from this book
Popular recipes
In het prachtige kook- en genietboek Gone Fishing koken de meest creatieve chefs van Oostende met het beste dat de Noordzee te bieden heeft. Vierentwintig toppers zoals Dimitri Proost (Haut), Michiel Rabaey (Storm) en Willem Hiele koken de sterren van de hemel met courante vissoorten en schaaldieren uit de Noordzee. De gerechten worden zo helder uitgelegd dat je ze thuis ook kunt klaarmaken. Foodwriter Femke Vandevelde vertelt het verhaal van de chefs, hun passie voor vis en dat van Oostende als baken van gastronomie en van visserij. De prachtige foto's zijn van de hand van Julie Morgane. Dit boek wordt uigebracht binnen het project Gone Fishing, dat visserij, gastronomie en toerisme met elkaar verbindt. Het wordt gelanceerd ter gelegenheid van FAAR Oostende, het smaakmakende non-fictieboekenfestival in Oostende, dé stad aan zee.