OTK shelf love
Noor Murad & Yotam Ottolenghi•255 pages
All recipes
- 5biang biang-noedels, lxta's biet, rode
- 15(Een blik) limabonen met ingemaakte citroen, chilipeper en kruidenolie
- 15een pot limabonen met ingemaakte citroen, chilipeper en kruidenolie
- 15kruidenolie met ingemaakte citroen en chilipeper
- 16hawaii-uiensoep met kikkererwten en toast met kaas
- 20De romige hummus van uw dromen
- 23pitabroodjes
- 27cannellinibonen: groene cannellinibonen met tahin
- 27chiliolie
- 27groene cannellinibonen met tahin
- 28Paratha’s met za’atar en geraspte tomaat
- 32masala, met kikkererwten-polentafrietjes
- 38tamarinde, bladgroenten en mungbonen met geelwortelolie
- 41sodabrood met vijgen, steranijs en sinaasappel
- 42chana dal: yoghurtrijst met kerrie-blad-olie
- 52rundvleesspiesen met zwarte limoen en sumak-uien
- 56snelle chilisaus
- 56taboulébeignets met snelle chilisaus
- 64bagna cauda met groene kruiden
- 67beslist-geen-doorsnee-tomaten-salade
- 68Wortelpuree met Koriander-Pistachepesto en Ingelegde Uien
- 70(alle-)kruidenknoedels met gekaramelliseerde uien
- 72pittige auberginepuree met doperwten
- 75gegrilde courgettes met warme yoghurt en saffraanboter
- 78aioli
- 78geroosterde aardappels met aioli en beboterde pijnboompitten
- 83gebakken aubergine, tomaat en tahin
- 84shakshuka van zoete aardappel, srirachaboter en ingelegde uien
- 86gegrild brood met tomaat en gebakken knoflook
- 92geelwortel
- 93Flessenpompen met sinaasappelsaus en gekaramelliseerde honing
- 95Venkel-courgettesalade met ingemaakte-citroendressing
- 1065 X Daagse In-Beslag-Gebakken-Groenten
- 106gebakken-groentes
- 110vindaloo van geplukt pittig varkensvlees
- 117berbere: met berbere gekruide kip, wortels en kikkererwten
- 120cacio e pepe met kikkererwten
- 124gesmoorde rundvleesribbetjes met limabonen en vijgen
- 127mild gekruide pilaf met paddenstoelen en rijst
- 131kleverige zoetzure pruimen met saucijsjes
- 136strata van boerenkool-pesto met gruyère en mosterd
- 146rokerige romige pasta met gebruinde aubergine en tahin
- 153gebakken rijst in mediterrane stijl en ansjovis-citroendressing
- 158gratin van kruidige kool en aardappels met gruyère en ricotta
- 165super-de-luxe aardappelsalade
- 169Tomatencrèmesoep Met Beboterde Uien En Orecchiette
- 170gnocchi met sumak-uien en pijnboompitten met bruine boter
- 179filopastei met bloemkool, kerrie en kaas
- 184cobb-salade met mango-limoendressing
- 193vis in boekweitbeslag met toum en ingelegde chilipepers
- 196(die-ene-zak-met)-gemengde-groenten-en-aardappelbeignets met harissa
- 196Gemengde Groenten- en Aardappelbeignets met Harissa
- 200aardappelpastei met bladgroenten en chermoula
- 204gebakken zomerfruit met brood en bruine boter
- 218omgekeerde citroen-ahorn-vanillepudding met citroen-ahornboter
- 223bevroren zomerfruit voor kleine mensjes
- 232stromboli met kaas en fruit
- 236amandel-sinaasappelkrokant met berberisbessen en aleppo-chilipeper
- 236chilipeper
- 240kleverige misobananen met limoen en geroosterde rijst