Wilde bessen

3 gerechten

• Tea cakes met citroen en bosbessen
• Bosbessen-crumblemuffins
• Kruisbessenrelish met gember en vlierbloesem

3 gerechten

• Bosbessen-geitenkaaslolIy met knettersuiker
• Vlierbloesemsiroop
• Gefrituurde vlierbloesemschermen

1 gerecht

• Hertenbiefstuk met bosbessen, sjalotjes en rode wijn

1 gerecht

• Amandelcake met bosbessen en citroen

1 gerecht

• Noordrozen, wijn jaare, schorseneren, duindoorns en kippellever

1 gerecht

• Vlierbloesemsiroop

1 gerecht

• Prosecco & vlierbloesemjelly met honingmeloen

1 gerecht

• Gepofte gele biet met zwarteknoflookcrème en vlierbloesem beurre blanc