Asia

Cover of Dim sum & dumplings
  • Luchtige bao met zoet-zoute char siu-vulling (Chinees barbecuarkensvlees).

Cover of Indorock
  • Tijdens een etentje bij de buren at ik eens granité van rode ui, heel lekker. Dat idee heb ik gepikt en veranderd in acarketimungranité. Ik meng de rode ui bewust niet met de komkommer, omdat die anders alles roze kleurt. Het is dus feitelijk een gedeconstrueerde acargranité. Djezus, dat klinkt ongelooflijk ingewikkeld, maar dat is het niet. Kom, dan praat ik je erdoorheen.

Add comment

Sign up to comment.

Sign up

Your rating

Sign in to rate.

No comments yet