Famke & Floor van Praag
2 books · 120 recipes · 1 follower@shortlistamsterdam
In season
Recipes with ingredients in season for oktober: Knoflook, Biet, Gele biet, Hazelnoot, Pattypan, Tomaat, Broccoli, Aubergine
Gepofte gele biet met zwarteknoflookcrème en vlierbloesem beurre blanc
Shortlist Amsterdam
Main ingredients
- Knoflook
- Biet
- Gele biet
- Zwarte knoflook
- Vlierbloesem
Gepofte gele biet met citrusbeurre-blanc, boontjes, cantharellen en hazelnoten
Shortlist Amsterdam, p. 110
Main ingredients
- Hazelnoot
- Biet
- Gele biet
- Cantharel
Tomaten en patisson met gerookte hangop, bergamotcitroen en laurierolie
Shortlist Amsterdam, p. 50
Main ingredients
- Pattypan
- Tomaat
- Patisson
Geroosterde boontjes met broccolicrème en karnemelksaus
Shortlist Amsterdam, p. 20
Main ingredients
- Broccoli
- Boon
- Karnemelk
Gevulde courgettebloem met mini-aubergine, ansjovis en vijgenbladolie
Shortlist Amsterdam
Main ingredients
- Aubergine
- Courgettebloem
- Ansjovis
Groene curry met rundvlees en Thaise aubergines
Shortlist Amsterdam
Main ingredients
- Aubergine
- Rundvlees
- Thaise aubergine
