Kometen Brood
Handboek zuurdesem
Lard Breebaart256 pages
CookCook makes your cookbooks easy to use.
Create a free account- Search every recipe in your books by ingredient or name
- Make grocery lists and send them to your iPhone
- Capture instructions from your book’s page with the iPhone app
- Collect recipes you want to cook, and tick off what you’ve cooked
More recipes from this book
- 85Classic bâtard (archetype)
- 86Classic bâtard
- 86Classic bâtard (basisrecept)
- 88Classic bâtard met rijke pitten-en-zadenmix (variatierecept)
- 90Classic bâtard met cheddar en jalapeño’s
- 90Classic bâtard met cheddar en jalapeño's (variatierecept)
- 92Classic bâtard met aardappel, zwarte knoflook en tijm
- 92Classic bâtard met aardappel, zwarte knoflook en tijm (variatierecept)
- 94Classic bâtard met dadels of vijgen en blauwe kaas
Join for free to see all 120 recipes
- Search this book by ingredient and title
- Collect your favourite recipes
- Make grocery lists
Popular recipes
Voor alle thuisbakkers, van fanatieke amateurs tot zuurdesemnerds. Goed brood bakken hoeft niet ingewikkeld te zijn. Met een sterk basisrecept en een beetje aandacht kom je een heel eind. In Kometen Brood: Handboek zuurdesem deelt Lard Breebaart al zijn kennis, ervaring en praktische tips, helder uitgelegd en ondersteund met zelfgemaakte illustraties. Per basisdeeg leer je stap voor stap hoe je onder meer traditionele, half volkoren en volkoren zuurdesembroden bakt.