Johannes van Dam
2 books · 480 recipes
About other books
“Voor iedereen die de geheimen van de keuken wil ontraadselen.”
— Johannes van Dam on Over eten en koken (2013)
In season
Recipes with ingredients in season for juli: Tuinboon, Tomaat, Biet, Aubergine
Lauwwarme salade van kokkels met tuinbonen en tuinkruidenvinaigrette
Koken op Bommelstein, p. 71
Main ingredients
- Tuinboon
- Salade
- Kokkels
- Tuinbonen
Gazpacho met ei volgens professor this
Koken op Bommelstein, p. 95
Main ingredients
- Tomaat
- Ei
Gevulde tomaten zoals bij moeder thuis
Koken op Bommelstein, p. 53
Main ingredients
- Tomaat
Crème violetta
Koken op Bommelstein, p. 79
Main ingredients
- Biet
- Viooltje
Caponata
Koken op Bommelstein, p. 101
Main ingredients
- Aubergine
Plat gegrilde kip, gegratineerde aubergine met tomaat en gepofte aardappels, alles uit de oven
Koken op Bommelstein, p. 35
Main ingredients
- Aubergine
- Kip
- Aardappel
In 1 collection
Recipes
No dishes found.