Wild berries

3 dishes

• Tea cakes met citroen en bosbessen
• Bosbessen-crumblemuffins
• Kruisbessenrelish met gember en vlierbloesem

3 dishes

• Bosbessen-geitenkaaslolIy met knettersuiker
• Vlierbloesemsiroop
• Gefrituurde vlierbloesemschermen

1 dish

• Hertenbiefstuk met bosbessen, sjalotjes en rode wijn

1 dish

• Amandelcake met bosbessen en citroen

1 dish

• Noordrozen, wijn jaare, schorseneren, duindoorns en kippellever

1 dish

• Vlierbloesemsiroop

1 dish

• Prosecco & vlierbloesemjelly met honingmeloen

1 dish

• Gepofte gele biet met zwarteknoflookcrème en vlierbloesem beurre blanc