Wilde planten

8 gerechten

• Sprot, gebakken ei, rauwe champignonplakjes, zeekraal en lamsoor
• Broodje sprøt, gebakken ei, rauwe champignonplakjes, zeekraal en lamsoor
• Gnocchi met cantharellen en daslook
• Waterkers-mierikswortel
• Haring, waterkers-mierikswortel en biet
• Broodje haring, waterkers-mierikswortel en biet
• Daslookboter
• Broodje makreel, remouladespread, amsterdamse uien en dragon

3 gerechten

• Zeekraal
• Waterkers
• Kreltjessalade met zeekraal en radijs

3 gerechten

• Zwarte rijst met venkel en zeekraal
• Groene gazpacho met zeekraaltempura en stracciatella
• Courgette met tuinbonen, kruisbessen en watermuntpesto

3 gerechten

• Gebakken jakobsschelpen met saffraanaardappelen, asperges en zeekraal
• Aspergesalade met zeekraal
• Waterkers-mosterdsaus

3 gerechten

• Perzik, geitenkaas, amandelen en waterkers
• Avocado, parelgortsalade en waterkers
• Morelje met daslook en wilde kruiden

2 gerechten

• Winterpostelein
• Tuinwrtjes met munt en zeekraal

2 gerechten

• Groene-aspergerisotto met zeekraal
• Waterkerssoep met flannetje van parmezaan

2 gerechten

• Gegrilde Tong Penang Met Zeekraal En Lamsoor
• Gegrilde tong penang met zeekraal en lamsoor

2 gerechten

• Oranjebloesem, salade van waterkers met pistache
• Groene linzen met asperges en waterkers

2 gerechten

• Zeekraal-limoneirrellish
• Zeekraal-limoenrelish

2 gerechten

• Ingemaakte daslook-zaaddozen
• Daslookzaaddozen, ingemaakte

1 gerecht

• Spaghetti met ansjovis en zeekraal

1 gerecht

• Brandnetel, risotto met brandnetel en taleggio

1 gerecht

• Waterkers met dijonvinaigrette

1 gerecht

• Valse filet met beurre café de paris, tagliatelle en waterkers

1 gerecht

• Tweekleurensoep van rode biet en waterkers

1 gerecht

• Roergebakken waterkers met knoflook & chilipeper

1 gerecht

• Risotto van parelgort met waterkers en aspergesalade met pecorino

1 gerecht

• Geroerbakte brandnetelblaadjes met avocado en sesamzaad

1 gerecht

• Topinamboer-hazelnootsoep met waterkerssalade