Nuts & Seeds

2 dishes

• Krokante champignontaart met amandel en kaas
• Regenboogsalade met cashewdressing

2 dishes

• Groeneasperge-doperwtensoep met een salade van haricots verts en amandel
• Ajo blanco met druiven en geroosterde amandel

2 dishes

• Koolrabi met cashew, salsa macha en BBQ-druiven
• Daikoncarpaccio met groene harissa en hazelnoot

2 dishes

• Koolrolletjes met karwij & hazelnoot
• Ovenasperges met cashewroom

2 dishes

• Burrata met krab en hazelnoot
• Gefrituurde sardines met cashewcrème en geroosterde tomaten of kaneeluïen

2 dishes

• Oranjebloesem, salade van waterkers met pistache
• Broccolini met zoet sesamzaad

2 dishes

• Soepstengels met sesam- en maanzaad en parmezaan
• Pasta met tomatensaus, zeevruchten en pistachenoten

2 dishes

• Wittebonencrème met gepofte paprika en amandelen
• Gestoofde savooiekool met borlottibonen, chorizo en spiced amandelen

2 dishes

• In de houtoven geroosterde kastanjes met asperges en gerookte room
• Geroosterde aubergines met gerookte tomaten, gegrilde citroen en pijnboompitten

2 dishes

• Cannelloni met kastanjechampignons
• Pijnboompitten: mijn favoriete vlugge pizza met worst

2 dishes

• Hazelnootmeringuekoekjes
• Pistachekoekjes

2 dishes

• Rucolacake met pijnboompitten
• Gevulde lamsbout met oregano en munt, knoflook & pijnboompitten

2 dishes

• Gnocchi met sumak-uien en pijnboompitten met bruine boter
• Geroosterde aardappels met aioli en beboterde pijnboompitten

1 dish

• Kaneelbroodjescake met amandel

1 dish

• Alaska met perzik & amandel

1 dish

• Chicken and cashew nuts in black spices

1 dish

• Cashew baklava cigars

1 dish

• Basil cashew pesto with hibiscus pickled onions and twice-fried plantains

1 dish

• Chocoladeroomijs met hazelnoot & pistache

1 dish

• Pecan and orange baklava