Poached

5 dishes

• Geitenkaassoufflés met gepocheerde vanilleperziken
• Gepocherde minigroenten met kappertjesmayonaise
• Gepocherde, kardemomrijst met yoghurt
• Kardemomrijst met gepocheerde eieren en yoghurt
• Paddenstoelenragout met gepocheerd eendenei

2 dishes

• Bollito misto
• Gepocheerde tarbotmoot

2 dishes

• Conference-peer, gepocheerd met saffraanijs en vijgencake
• Gepocheerde conference-peer met saffraanijs en vijgencake

2 dishes

• Forel, gepocheerd
• Forel, gepocheerd

2 dishes

• Gepocheerd, met venkelsalade met kokosdressing
• Gepocheerde limoenkip en venkelsalade met kokosdressing

2 dishes

• Gepocheerde rabarber
• Gepocheerde tarbot met spitskool, kummel, spek van geitenbok en beurre blanc

2 dishes

• Gepocheerde vis met tomaat-kurkuma curry en udonnoedels
• Gepocheerde vis met tomaat-kurkumacurry en udonnoedels

1 dish

• Bollito misto con salsa verde

1 dish

• Causita layered with poached prawns & chimichurri mayonnaise

1 dish

• Citroenmayo, stokbrood met gepocheerde kip

1 dish

• Ei pocheren

1 dish

• Gepocheerd ei op toast in soep

1 dish

• Gepocheerde peren in rode wijn met een crumble van noten en witte chocolade en ijs van rode wijn en room

1 dish

• Gepocheerde teriyaki-ei met avocado en spinazie

1 dish

• Gepoecheerde kip met witte koolsalade

1 dish

• Insalata con pere e noci macadamia

1 dish

• Portobello's met brioche en gepocheerd ei

1 dish

• Umami broth with poached mackerel