Stem vegetables

2 dishes

• Artisjok ‘en cocotte’
• Asperges: groene-aspergetaart met rauwe ham

2 dishes

• Aardappel & artisjok al forno
• Spaghetti met krab & venkel

2 dishes

• Linguine alla carbonara con carciofi
• Garganelli con carciofi

2 dishes

• Zalm, venkel & citroen met spinazie-misomayo
• Rabarberbietensalade

2 dishes

• Tarte tatin met venkel, druiven en olijven
• Rode biet en venkel met zure kersen

2 dishes

• Spaghetti van venkel met kaassaus
• Ricotta-kaastaart met groene asperges

2 dishes

• Romige wittebonenorzo met citroen en venkel
• 'cheese' cake met rabarber, sumac en witte chocolade

2 dishes

• Pasta bolognese met venkel en chocolade
• Rabarber-limoncello jam

2 dishes

• Vichyssoise met asperges
• Artisjokken met citroen

2 dishes

• Groeneasperge-doperwtensoep met een salade van haricots verts en amandel
• Witteaspergesoep met dragondressing

1 dish

• Paella met citroen, artisjok en boterbonen

1 dish

• Lamstagine met artisjok en doperwtjes

1 dish

• Artisjok in verse tomatensaus met kurkuma en gekonfijte citroen

1 dish

• Soep met krab en asperge

1 dish

• Geroosterde knoflook en asperge

1 dish

• Asperge, gegrilde, asuparagasu

1 dish

• Orcabonensoep met bleekselderij en chimichurri

1 dish

• Inglegde bleekselderij

1 dish

• Venkel loaf

1 dish

• Zwarte rijst met venkel en zeekraal