Cod

10 dishes

• Kabeljauw, gezouten, in courgettebloemen
• Kabeljauw, gebakken, met gember, rode biet, sinaasappel & sesam
• Kabeljauw, gebakken, met chorizo, rozemarijn & paarse broccolini
• Kabeljauw met schorseneren, tijm & boter
• Gebakken kabeljauw met gember, rode biet, sinaasappel & sesamzaad
• Gebakken kabeljauw met chorizo, rozemarijn & paarse broccolini
• Courgettebloemen met gezouten kabeljauw
• Broccoli, gebakken kabeljauw met
• Met gerookte kabeljauwkuit & oost-indische kersbladeren
• Kruisbessen met gerookte kabeljauwkuit & oost-indische kersbladeren

3 dishes

• Kabeljauw met groenten en kruidencrème
• Kabeljauw met graanmosterd, tomatenpuree en savooikool
• Kabeljauw met bloemkoolpuree en gekaramelliseerde ui

3 dishes

• Kabeljauwlever, citrusmarmelade en zwarte peper
• Kabeljauwlever, citrusmarmelade, zwarte peper
• Broodje kabeljauwlever, citrusmarmelade, zwarte peper

2 dishes

• Zwartoogbonen: gesmoorde venkel en kabeljauw met zwartoogbonen en ‘nduja-boter
• Gesmoorde venkel en kabeljauw met zwartoogbonen en ‘nduja-boter

2 dishes

• Zacht gegaarde kabeljauw, rettich en gravlaxsaus
• Zacht gegaarde kabeljauw

2 dishes

• Kabeljauw in tauco, gepelde
• Gepekelde kabeljauw in tauco

1 dish

• Kikkererwten met rozenharissa en geschilferde kabeljauw

1 dish

• Taco met kabeljauw en chipotlecrème

1 dish

• Stoofpot van kabeljauw, aardappel en bosui

1 dish

• Schelpdieren en kabeljauw in room met krieltjes en bleekselderij

1 dish

• Scaloppine kabeljauw, basilicum

1 dish

• Saté van gepekelde kabeljauw met lardo, groene sambal en geroosterde bao

1 dish

• Pittige kabeljauw in karnemelk met urad dal

1 dish

• Kabeljauw uit de oven met een korianderkorst

1 dish

• Kabeljauw uit de oven (traditioneel)

1 dish

• Kabeljauw tempura

1 dish

• Kabeljauw met smoky pancetta

1 dish

• Kabeljauw met muhammara

1 dish

• Kabeljauw met een amandel-’nduja-korst en orzo

1 dish

• Kabeljauw in gele bonensaus (ikan bakar bumbu tauco)