Salt

7 dishes

• Zeebaars in zoutkorst met aardappeltomatenratjan
• Zeebaars in zoutkorst met aardappel-tomatengratin
• Zeebaars in zoutkorst met aardappel-tomatengratin
• Koolraap in zoutkorst met peterseliesaus
• Koolraap in zoutkorst met peterseliesaus
• Duif in zoutkorst, pexitiecrème en pastinaak
• Duif in zoutkorst, perencrème en pastinaak

3 dishes

• In zout geroosterde peren met burrata en gegrilde palmkool
• In zout geroosterde bieten met uienschuitjes
• In zout geroosterde bieten in uien­schoentjes

3 dishes

• Zoutige sungolds met sesam & sojasaus
• Zoutige bleekselderijsalade met ansjovis
• Zoutige bleekselderijsalade met ansjovis

3 dishes

• Roze kerkcokel, geroosterde lente-groente & zoute yoghurt
• Perenfocaccia zonder kneden, met kaas & zoute honing
• Peren uit de oven in zoutkorst

2 dishes

• Vis in zoutkorst
• Coquille in zoutkorst

1 dish

• Zout met een smaakje

1 dish

• Iraakse kebab met sumak en zout

1 dish

• Gamba’s in zout met peterselie en citroen

1 dish

• Dubbelbereid piepkuiken met chilisaus en zout met citroenblad

1 dish

• Broodje radijs, rammenas, boter en zout

1 dish

• Zoutevis in kokosmelk met groene papaja

1 dish

• Zoute kaneelsiroop

1 dish

• Zeebaars in een zoutkorst uit de oven

1 dish

• Pastinaak en biet in zoutkorst met hollandaise-dragonssaus en ahorn-walnoot

1 dish

• Makarons met pinda's en zoute karamel

1 dish

• Krokante boerenkool en limabonen met zoute citroen-ahornsiroopdressing

1 dish

• Florentijnse zoutevis met tomaten

1 dish

• Dorade in zoutkorst