Roasted

2 dishes

• Gepofte gele biet met citrusbeurre-blanc, boontjes, cantharellen en hazelnoten
• Gepofte gele biet met zwarteknoflookcrème en vlierbloesem beurre blanc

2 dishes

• Geroosterd varkenshaasje met spruitjes, appel en mosterdmarinade
• Geroosterde kip met gekaramelliseerde ui, knolselderij en olijven

2 dishes

• Geroosterd, met tahin
• Geroosterd, met zoete specerijen, limoen en groene chilipeper

2 dishes

• Geroosterde aubergine met burrata
• Geroosterde tomatillosalsa

2 dishes

• Geroosterde auberginesalade
• Geroosterde maïskolven

2 dishes

• Geroosterde courgette met borlottibonen & groene saus
• Geroosterde seizoensgroenten met kruiden van het land

2 dishes

• Geroosterde paprika
• Geroosterde tomatensoep

2 dishes

• Porchetta
• Zucca arrosto

2 dishes

• Zucchini, roasted, with anchovies, feta, and hazelnuts
• Zucchini: roasted, with anchovies, feta, and hazelnuts

1 dish

• ‘gepofte’ aardappelen

1 dish

• Acar met sawi asin: zoetzuur van gepekelde kool en geroosterde biet

1 dish

• Agnolotti met gebraden vlees

1 dish

• Crispy roast potato & artichoke bravas

1 dish

• Eendenborstfilet met aardappelpuree en geroosterde spruits

1 dish

• Flespompoen met zoet-pittige salieboter, geroosterde

1 dish

• Garlic dip with roasted red peppers

1 dish

• Gebraden kip met geroosterde aardappels

1 dish

• Gebraden mergpijp met gremolata

1 dish

• Gegrilde jack mackerel met geroosterde wortel

1 dish

• Geroosterde aardappels met aioli en beboterde pijnboompitten