Pickles & preserves

1 dish

• Rucola, zalm en kappertjes

1 dish

• Riks geroosterde aubergine met grapefruit, ponzu en kappertjes

1 dish

• Penno all’arrabbiata met gegrilde groente en kappertjes

1 dish

• Knolselderij, gefrituurde kappertjes, café de paris-saus

1 dish

• Galette van knolselderij met gerookte zalm en kappertjes

1 dish

• Carpaccio van bresaola met gegrilde perzik, gefrituurde kappertjes, pecorino en basilicumolie

1 dish

• Coliflor con ajos, vinagre y alcaparras

1 dish

• Reimen met bevroren watermeloen en kimchi

1 dish

• Quesadilla's met kimchi + zwarte bonen

1 dish

• Lamsribbetjes met kimchi

1 dish

• Kimchi, buttery butter bean stew

1 dish

• Kimchi mac and cheese

1 dish

• Kimchi chigae

1 dish

• Kimchi butter fried rice

1 dish

• Courgette, ricottabeignets met kimchi

1 dish

• Bonen-, kimchi- en paddenstoelenstoof

1 dish

• Aardappelsalade met snijbonen, lekker veel zilveruitjes en citroenvinaigrette

1 dish

• Pittige kimchi-eieren

1 dish

• Ingelegde-citroensaus