Aubergine

4 dishes

• Ravioli con melanzane e noci
• Pasta alla Norma
• Pasta al forno con melanzane
• Agnolotti del plin con melanzane e noci

4 dishes

• Gevulde en gepaneerde aubergines
• Geroosterde auberginedip
• Gemarineerde aubergines
• Afghaanse yoghurt met aubergines

3 dishes

• Volkorenpizza met aubergine & uitgebakken ui
• Pikante penne met aubergine & spek
• Kokoscurry met aubergine

3 dishes

• Taart met aubergine en feta
• Schnitzels: aubergine, parmezaan en quinoa
• Gegrilde aubergines met geroosterdeknoflookyoghurt en tuinbonen

3 dishes

• Sticky aubergine teriyaki
• Penne arrabbiata met aubergine
• Arrabbiata: penne arrabbiata met aubergine

3 dishes

• Rokerige romige pasta met gebruinde aubergine en tahin
• Gebakken aubergine, tomaat en tahin
• Pittige auberginepuree met doperwten

3 dishes

• Rendang van aubergine uit de oven
• Kalio van zwarte bonen met aubergine
• Aubergine en jengkol in frisse groene sambal

3 dishes

• Gevulde vleestomaat met aubergine en knoflook
• Auberginekaviaar
• Auberginechips

3 dishes

• Geroosterde aubergine met zwarte knoflook, pijnboompitten en basilicum
• Tofu met vijf kruiden, gestoomde aubergines en kardemompastata
• Gerookte lamskoteletjes met auberginepuree, jalapeñosaus en zoetzure koolrabi

3 dishes

• Chilibonensaus met smoky aubergine
• Boterige bonenschotel met aubergine en dukkah
• Aubergine-, kidneybonen- en pindacurry

3 dishes

• Bulgur and aubergine pilaf
• Aubergine, lemon and sesame gyoza
• A whole miso-glazed aubergine

3 dishes

• Polpette di melanzane
• Melanzane sott’olio
• Melanzane marinate

2 dishes

• Yaki nasu, gegrilde aubergine
• Nasu dengaku, gegrilde aubergine

2 dishes

• Tatin van aubergine, rode ui en pinoli
• Mediterrane salade met spelt, aubergine, courgette & gemarineerde kaas

2 dishes

• Paccheri met cherrytomaten, burrata en gerookte aubergine
• Caponata geserveerd in aubergine met stracciatella

2 dishes

• Orecchiette met aubergine & kikkererwten
• Geweldige geroosterde groenten: aubergine

2 dishes

• Kruidige ragout van lamsgehakt en aubergine
• Geroosterde aubergine met koriander-ansjovissalsa

2 dishes

• Hummus met geroosterde aubergine, sumak-uitjes + olijven
• Boterbonen met aubergine, venkel + tomaat

2 dishes

• Groentecurry met pittige aubergine
• Groene curry met rundvlees en Thaise aubergines

2 dishes

• Geroosterde aubergine met bloemkoolpuree en linzen
• Lamsgehakt met roergebakken kruidige bloemkool, auberginekaviaar en gegrilde tomaatjes