Dried spices
42 ingredients
Aleppo pepperAllspiceAniseBaharatBlack pepperCarawayCardamomCarrot SeedChili flakesCinnamonCloveCoriander seedCuminCurry powderDukkahFennel seedFenugreekFive spice powderFleur de selGaram masalaGreen peppercornHimalayan saltJuniper berryMaceMustard seedNigella seedNutmegPaprikaPink peppercornRadish SeedRas el hanoutSaffronSaltSea saltSmoked paprikaSmoked saltStar aniseSumacSzechuan pepperTurmericWhite pepperZa'atar
All dishes
35 dishes
- Kardemom
- Paprikapoeder
- Paprikapoeder
- Paprikapoeder
- Za’atar
- Za’atar
- Crackers met za’atar & anijs
- Beschuit met anijs en sesam
- Pancakes met tahini, halva & johannesbrood, kardemom-
- Pruimen met kardemomroom & pistache, met sumak geroosterde
- Met sumak geroosterde pruimen met kardemomroom & pistache
- Toast met feta, geschaafde komkommer & dukkah
- Komkommer & dukkah
- Koekjes met dadels & nigellazaad
- Tomatensalade met za’atar & sumak
- Snijbiet met gebakken uien & sumak
- Bolletjes met kaas & sumak
- Bloemkool & kikkererwten met kurkuma & citroenyoghurt
- Bloemkool & kikkererwten met kurkuma & citroenyoghurt
- Ingelegde verse za’atar, chilipeper & citroen
- Gesmoorde eieren met pita, tomaten & za’atar
- Geroosterde groenten met citroen & za’atar
- Anijszaad
- Vegan toetje met noten & karwijzaad
- Vegan toetje met noten & karwijzaad
- Karwijzaad
- Kardemomroom
- Kardemompancakes met tahini, halva & johannesbrood
- Rode biet met komijnlabneh, geroosterde noten, zaden & bieslook
- Komijnlabneh
- Fenegriek-uienbroodjes
- Sumak-uien
- Kurkumabroodjes
- Za’atarbroodkruimels
- Citroenige spinaziesoep met za’atarbroodkruimels
29 dishes
- Batata harra met koriander, citroen en aleppopeper
- Piment (allspice)
- Lamsspiesjes met kardemom, kurkuma en knoflook
- Homemade ayran met sumak en kardemom
- Gekonfijte dadels met kardemom, gember en rozen met kruidige thee
- Lamsvlees met meska, tomaat, kaneel en rozenwater
- Olifantsbonen met gebrande knoflook en komijn
- Gepofte zoete aardappel met arganolie en dukkah
- Iraakse kebab met sumak en zout
- Geroosterde kwarteltjes met steranijs en rozinen
- Tomaat met toum, sumak en arak
- Tomaat met toum, sumak en arak
- Sucuk en kippenlevertjes met sumak en granaatappelmelasse
- Mini-mussakhan met laagjes brood, ui, amandelen en sumak en kippendijen met knoflook en sumak
- Gegrilde vongole met een olie van knoflook, sumak, gekonfijte citroen en peterselie
- Fatteh met kruiden, komkommer, tomaat, granaatappel en sumak
- Artisjok in verse tomatensaus met kurkuma en gekonfijte citroen
- Halloumi uit de oven met brood, dadels en za’atar
- Absintcocktail met za’atar
- Fruitschaal en gebrande pimentamandelen
- Baharatballetjes in zoetzure kersensaus met sumakyoghurt
- Gevulde saffraankip met barberry-dillerijst en andijvie
- Wilde fattoush met labneballetjes, sumakbrood, zuur, kruiden en granaatappelmelasse
- Salade van sumak-uien met olijfoliedressing
- Salade van sumak-uien met olijfoliedressing
- Gefrituurde visjes op sumak-citroenlabne met knapperige dragon
- Forel van de grill met sumak-knoflookolie
- Ruig peperfestijn met za’atar-speltflatbread
- Peperfestijn met za’atar-speltflatbread
15 dishes
- Zwarte dukkah
- Zoete aardappel met gegrilde koolbladeren en zwarte dukkah, in harissa gemarineerde
- Rode biet met feta en dukkah, geroosterde
- In harissa gemarineerde zoete aardappel met gegrilde koolbladeren en zwarte dukkah
- In harissa gemarineerde aubergineburger met baba ganoush en dukkah
- Geroosterde rode biet met feta en dukkah
- Aubergineburger met baba ganoush en dukkah, in harissa gemarineerde
- Mosterdzaad, in whisky ingelegd
- In whisky ingelegd mosterdzaad
- Appel-spruitspiesjes met in whisky ingelegd mosterdzaad
- Peren met burrata en gegrilde palmkool, in zout geroosterde
- In zout geroosterde peren met burrata en gegrilde palmkool
- In zout geroosterde bieten met uienschuitjes
- In zout geroosterde bieten in uienschoentjes
- Bieten in uienschotjes, in zout geroosterde
13 dishes
- Osso buco (ossentstaart) met pompoen en kaneel, gestoofde
- Ossentstaart met pompoen en kaneel, gestoofde
- Meringues met kaneel en hazelnoten
- Gemarineerde kalkoenfilet met komijn, koriander en witte wijn
- Bloemkoolbeignets met komijn en limoenyoghurt
- Focaccia met druiven en venkelzaad
- Gebakken eendenborst met bloedsinaasappel en steranijs
- Venkelsalade met feta, granaatappelpitten en sumak
- Gebraden kip met sumak, za'atar en citroen
- Kaasstengels met karwijzaad
- Geroosterde aubergine met saffraanyoghurt
- Makarons met pinda's en zoute karamel
- Worteltaart met walnoten
9 dishes
- Banaan en kardemom
- Champagne: saffraan Chase
- Zout met citroenblad
- Dubbelbereid piepkuiken met chilisaus en zout met citroenblad
- Tofu met vijf kruiden, gestoomde aubergines en kardemompastata
- Basilicumspätzle in saffraanbouillon met mul, venusschelpen en mosselen
- Lamszwezerik met een witte-peperkorst, doperwtenpuree en miso
- Burrata met bloedsinaasappel, korianderzaad en lavendelolie
- Bloedsinaasappels: burrata met bloedsinaasappel, korianderzaad en lavendelolie
8 dishes
- Sodabrood met vijgen, steranijs en sinaasappel
- Paratha’s met za’atar en geraspte tomaat
- Gegrilde Courgettes Met Warme Yoghurt En Saffraanboter
- Gegrilde Courgettes Met Warme Yoghurt en Saffraanboter
- Gegrilde courgettes met warme yoghurt en saffraanboter
- Gegrilde courgettes met warme yoghurt en saffraanboter
- Rundvleesspiesen met zwarte limoen en sumak-uien
- Gnocchi met sumak-uien en pijnboompitten met bruine boter
7 dishes
- Sobanoedels met limoen, kardemom en avocado
- Gebakken broccoli en boerenkool met knoflook, komijn en limoen
- Geroosterde aardbeien met sumak en yoghurtcrème
- Gebakken aardappels met rozemarijn en sumak
- Doperwtenbeignets met za’atar en feta
- Doperwten-beignets met za'atar en feta
- Brood met rode biet, karwijzaad en geitenkaas
